Ariste Seçkileri

BİRBİRİNDEN LEZZETLİ PEYNİRLER.

Ariste Uyuyan Güzel – Ezine Peyniri – 600gr

67,50 TL

Ezine peynirinin kıymetini anlatmak için yola çıkarken Uyuyan güzel ile buluşturduk sizleri.

Şirden maya ile üretilen ve en az 180 gün süreyle dinlendirilen Ariste Uyuyan Güzel - Ezine Peyniri 600 gramlık paketlerde siz #peynirsever'lere özel olarak hazırlandı.

Neden Uyuyan Güzel?

Ariste’nin uyudukça güzelleşen peynirleri kendine has ismine kavuştu.

Ariste ailesinin anlattığı hikayeye göre; Kamil Usta’ları peynirde en çok kıvama önem verirmiş. Olgunlaşma sürecinde doğru kıvamı yakalamak ve o kıvamı kaçırmamak bu işin en zahmetli kısmı olduğunu söylermiş ve Kamil usta, istenilen kıvama gelen peynirler için “madlen çikolata kıvamında” benzetmesini kullanırmış.

Ariste ailesi Kamil Usta’nın bu benzetmesini çok sevmiş ve benimsemiş. Ezine peynirlerinin madlen çikolata kıvamına gelmesini sağlamak için senenin 3 ayı içinde üretilen koyun peynirlerini siz #peynirsever lere en iyi kıvamda sunmak için üretildiği günden son ana kadar var gücüyle çalışmışlardır.

En güzel dilimlerin tabaklarınızda yer alabilmesi için buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.
Peynirinizin açıldıktan sonra tadını ve yapısını daha iyi koruyabilmeniz için bir kalıp Ariste Beyaz Peynir iki ayrı 300’er gramlık paketler halinde sofralarınıza ulaşmayı bekliyor.
Ürünlerinizi ücretsiz olarak, İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile, İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.  
Sepete Ekle

Ariste İzmir Tulum Peyniri (%80 Koyun-Keçi sütü, %20 İnek sütü) – 300gr

41,50 TL
Tulum Peyniri, her yörenin kendine has özelliklerini taşır. Mezopotamya topraklarında, sütlerin kesilmesi ile doğan “peynir” hikayesinin baş kahramanı olarak “tulum peyniri” değerlendirilmektedir.
İzmir Tulumu serttir, tuz ile olgunlaşır ve dinlendikçe güzelleşir, tuzunu atar ve tuzun bıraktığı izler peynirde gözenekler ile karşınıza çıkar. Buzdolabından çıkardıktan sonra, tüm peynirlerde olduğu gibi kesilmesi için birkaç dakika beklemenizi öneririz. Peynir teli yerine bıçakla kesilmesi gerekir.
Sepete Ekle

Ariste Firuze – Fesleğenli Trakya Eski Kaşar Peyniri – 300gr

37,50 TL
İnek sütü ve mevsimine göre koyun ve keçi sütlerinin birleşimiyle sözleşmeli mandıralarımızda üretilen Ariste Firuze Fesleğenli Eski Kaşar Peyniri şirden maya ile üretilmektedir.

Fesleğen; ballıbabagillerden, Akdeniz ülkelerinde yetişen, yaprakları güzel kokulu, beyaz veya pembe çiçekli, bir yıllık ve otsu bir bitki, reyhan (Ocimum basilicum)

Akdeniz ülkelerinin vazgeçilmezi olan fesleğen keskin kokusu ve lezzetiyle bir çok yemek reçetesinde kendine yer bulmuş bir ottur. Kuşkusuz peynire çok yakışan fesleğenin eşsiz eski kaşar peyniriyle birleşince olağanüstü bir lezzete kavuştu. Firuze'yi peynir bıçağı ile dilimlemenizi öneririz. Firuze ile İzmir Tulum Peyniri, İsli Çerkez Peyniri, Meyveli Misket Tulum Peyniri ve Kuru Sele Zeytin ile enfes peynir tabakları oluşturabilirsiniz. Ayrıca makarnadan vazgeçemeyenlerdenseniz, ister rendeleyerek ister ufak dilimler çıkarıp makarna üzerinde servis ederek pesto lezzetini yakalayabilirsiniz.

İnovasyona yer bulmanın çok zor olduğu bir üründe, Türk damak tadı için çok kıymetli olan peynirlere çeşni katma fikri Ariste ailesi için vazgeçilmez hale gelmiştir. Ariste Eski Kaşar Peynirine çeşni katarak dünya için çok eski Türk Peyniri için yepyeni bir lezzeti sofralarınıza ulaştırıyor.

Sepete Ekle

Ariste İnek Peyniri 2400 Gram

187,50 TL
4 Paket 600 gram Ariste Beyaz Peynir  bir arada. Net :2400 gram  Şirden maya ile üretilen ve en az 180 gün süreyle dinlendirilen Ariste İnek Peyniri 600 gramlık paketlerde siz #peynirsever’lere özel olarak hazırlandı. Peynirinizin açıldıktan sonra tadını ve yapısını daha iyi koruyabilmeniz için bir kalıp Ariste İnek peyniri iki ayrı 300’er gramlık paketler halinde sofralarınıza ulaşmayı bekliyor. Ürünlerinizi ücretsiz olarak İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.  
Sepete Ekle

Ariste Peynir Tabağı 250gr

44,50 TL
Her peynirsever için ayrı bir keyfi olan peynir tabağının en ufak ve erişilebilir hali
Sözleşmeli mandıralarımızda üretilen peynirlerden mevsimine ve yapısına uygun şekilde dinlenir, peynir tabaklarına uyumlu hale geldiğinde yapısına uygun olarak seçilir. Her bir dilimi özenle kesilir, paket içerisinde saklı sunumunuzu kolaylaştıracak bir tabak altlığı ile bir araya getirilir. Paketi açtıktan sonra tabağınızda sunum yaparken dilimlerin kırılmaması için 3-4 dakika beklemenizi öneririz. Dilimlerden daha ince ya da ufak dilimler çıkarmak isterseniz, peynir teli kullanmanızı öneririz. Ariste Peynir ailesi üyesi peynirlerden seçerek hazırladığımız peynir tabaklarımız, modifiye atmosfer ile peynirlerinin doğal yapısını bozmadan siz #peynirsever'ler için paketlenmektedir.
Enerji ve besin öğeleri (100g)
Enerji (kcal) 344 kcal
Protein 24,0 g
Karbonhidrat 2,50  g
Tuz 2,00 g
Doymuş yağ 17,0 g
Yağ 26,50 g
Şeker 1,0 g
 
Sepete Ekle

Arıcan Bitlis Hizan Organik Süzme Bal 500gr

89,50 TL
Ariste Peynir Dükkanları'ndaki peynirlerimize eşlik eden bir diğer markadır Arıcan yıllardır.
Peynir tabaklarımızda yer verdiğimiz Bala eşlik eden peynirlerimiz, Dil, Kars Kaşarı ya da Mihaliç Peynirinin enfes bir eşlikçisidir bal.
Bitlis'in Hizan bölgesine ait Organik Süzme Bal, yaylaların izini taşıyor. EKOTAR Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşu  (TR-OT-6) tarafından 01/12/2004 tarih ve 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili Organik Tarımın Esasları ve uygulanmasına ilişkin yönetmelik ve eklerine uygunluğuna onaylanmıştır. *Saklama koşulları: Oda sıcaklığında muhafaza ediniz, zaman içerisinde diastaz değeri düşer, HMF değeri yükselir. Bu değişimi engellemek için ürünü ısı ve direk güneş ışınlarından koruyunuz. *1 yaşından küçüklere bal yedirilmemesi tavsiye edilir.
Tıpkı sütlerin ait oldukları coğrafyalarda hayvanların beslendiği otların lezzetini taşımaları gibi bal da bölgedeki çiçek ve tüm bitkilerin izini taşıyor.
Arıcan'ın balların tiplerine göre sezonunda özel olarak seçtiği ballar için tüm merak edilen sorularınızı bekliyoruz.
Sepete Ekle

Fabrikita Süt Karameli – Dulce de Leche 450 gr

54,82 TL

Sütün en tatlı hallerinden biri Dulce de Leche Süt Karameli

Günlük kullanımda, en yalın hali ile bir kraker ya da ekmek üstüne sürülen labne peyniri ve üstüne Dulce de Leche!
Az tuzlu peynirler, krep, waffle, muz, granola ve tabi dondurma ile beraber kullanılabilir.
Pişirilen gıdalarda, trileçe ya da cheesecake üzerinde servis edilebilir.
"Dulse de Leçe diye okunur.
Dulce de Leche, Arjantin'in olmazsa olmazlarından. Dulce, tatlı demek. Leche ise süt. Tam çevirmek gerekirse "sütün tatlısı" anlamına geliyor. Nitekim sütün en tatlı hali olduğun söylemek yanlış olmaz.
DDL, basitçe inek sütünün şekerle harmanlanarak uzun süre pişirilmesidir. Rengi, ahşap rengindedir. Pişirilme zamanına göre bu renk daha açık veya daha koyu olabiliyor. Bal kıvamında, kremsi bir akışkanlığı vardır. Tadı ise, sütlü bonbonları hatırlatır.
Arjantin'de çoğu ürünün DDL li halini bulabilirsiniz. Gofretler, bisküviler, çikolatalar, dondurmalar, kahveler, ddl dolgulu churroslar, kruvasanlar ve daha da fazlası... Darısı başımıza!" Dulce de Leche hakkında merak ettikleriniz için Instagram üzerinden @dulcedelechetr hesabını inceleyebilirsiniz.
 
Sepete Ekle

Ariste Peynir Hediye Paketi 3140 gr

250,00 TL
Ariste Peynir Hediye Paketi 3140 gr
Aristegelse.com'da size özel seçtiğimiz ürünleri bir araya getirdik.
Sevdiklerinize ulaştırmak isterseniz, göndermek istediğiniz adres ve notu eklemeniz yeterli.
Net: 3100 g.
İçindekiler:
  • Ariste İnek Peyniri 600 gr
  • Ariste Kars Eski Kaşar Peymiri 300 gr
  • Ariste Hanımeli Çörek Otlu Sepet Peyniri 300 gr
  • Ariste İzmir Tulum Peyniri (inek sütünden) 300 gr
  • Ariste Çeçil Peyniri 250 gr
  • Ariste Kekikli Biberli Abaza Peyniri 250 gr
  • Ariste Kuru Sele Siyah Zeytin 600 gr
  • Ariste Tereyağı 250 gr
  • Ariste Zeytinyağı 250 ml
  • Fabrikita Dulce de Leche 40 gr
DDL'yi merak edenler için;
DDL, basitçe inek sütünün şekerle harmanlanarak uzun süre pişirilmesidir. Rengi, ahşap rengindedir. Pişirilme zamanına göre bu renk daha açık veya daha koyu olabiliyor. Bal kıvamında, kremsi bir akışkanlığı vardır. Tadı ise, sütlü bonbonları hatırlatır.
Arjantin’de çoğu ürünün DDL li halini bulabilirsiniz. Gofretler, bisküviler, çikolatalar, dondurmalar, kahveler, ddl dolgulu churroslar, kruvasanlar ve daha da fazlası… Darısı başımıza!” Dulce de Leche hakkında merak ettikleriniz için Instagram üzerinden @dulcedelechetr hesabını inceleyebilirsiniz.
Sepete Ekle

Lazika Siyah Çay “Rüya” 400gr

40,00 TL
Ariste Peynir Dükkanlarındaki misafirliği ile başlayan Lazika markası, Aristegelse.com’da da keyifle yer verdiğimiz bir ürün portföyü ile yer alıyor.
Önce siyah çayın hikayesi ; Kendisini anlatırken kısa birkaç cümle seçmiş Lazika; "Lazika Siyah Çay; Yüksek Köylerden, Mayıs Sürgünü. Katkısız, doğal. Sadece Rize’den. Özel tasarlanmış, doğaya saygılı paketinde" Biz Ariste olarak birkaç cümle eklemek isteriz, yolunuz Rize'ye düşerse Çamlıhemşin'de kendinizi yabancı hissettirmeyecek kadar sıcak Lazika dükkana bir uğrayın isteriz.
Peki siz çayınızı nasıl demliyorsunuz?
Geleneksel alışkanlıklarımız çayı demliğe yerleştirdikten sonra kaynar suya üstüne dökmek olsa da biz Ariste ailesi olarak Lazika ile tanışıklığımızdan beri hatamızı düzelttik. Siz de çayınızın tadını hakkıyla almak istiyorsanız;
  • Önce suyu kaynatın.
  • Su kaynadıktan sonra demliğe boşaltın.
  • Demleyeceğiniz kadar çayı suyun üstüne koyun.
Şimdi yukarıdan bakarken çay yapraklarının su ile birleşip ezilmek yerine demlenebildiğini göreceksiniz. Peki neden Rüya? Bu hikayeyi öğrendikten sonra belki de bir misafirliğe giderken yanınıza almak ya da çok sevdiğiniz birine ikram etmek istersiniz diye düşündük. Lazika, Türk ezgilerini anlatmanın bir yolunu da ambalajında keşfedip, Rize'de el emeği ile diktiriyor. Her bir yudumda aynı keyfi alabilmeniz dileğiyle.
Sepete Ekle

Ariste Peynir Tepsisi 1350 gr (6-8 kişilik)

350,00 TL
Ariste Peynir olarak sevdiklerinize özel hazırladığımız bu sunuma neler mi  sakladık?
Net: 1350 g. e   Tepsi Çapı: 37 cm
İçindekiler:
  • Ariste Hanımeli Çörek Otlu Sepet Peyniri
  • Ariste İsli Çerkez Peyniri
  • Ariste Kars Gravyer Peyniri
  • Ariste Abaza Peyniri
  • Emmental Peyniri
  • Parmesan Peyniri
  • Kimyonlu Gouda Peyniri
  • Gouda Peyniri
  • Füme Et
  • Kuru Et
  • Çizik Yeşil Zeytin
  • Kuruyemiş
Sepete Ekle

Ariste Dilimli İzmir Tulum Peyniri -İnek Sütünün Lezzeti 500 gram

54,50 TL
Ege Bölgesi'nin vazgeçilmezi, Ariste Peynir ailesinin kıymetlilerinden İzmir Tulum Peyniri dilim dilim 500 gram'lık ambalajında #peynirsever'lere ulaşmaya hazır.
Buzdolabından çıkardıktan 3-4 dakika sonra dilimler daha rahat ayrılıp, servise hazır olacaktır.

Dinlendirilmiş peynirler arasında içinde en çok süt barındıran peynirdir İzmir tulum peyniri. Bergama Tulumu olarak da adlandırılır.

Ariste, tarihte tesadüfen sütü pıhtılaştırmayı keşfetmiş ve peynir haline getirmiştir.

Sonrasında bunu insanlığa öğretmiş ve günümüze kadar gelmiştir peynir. Göçebe yaşanan yıllarda süt hayvanlarından elde edilen sütleri saklayabilmenin en iyi yöntemi peynir yapmak olmuş.

Peynir tabağınızda İzmir Tulum Peyniri'ne en iyi hangi peynir & ürün eşlik eder?
Kars gravyer peyniri ,Hanımeli Çörek otlu Sepet Peyniri, Kekikli Biberli Abaza Peyniri, Firuze Fesleğenli Eski Kaşar Peyniri, Meyveli Misket Tulum Peyniri, Kuru Sele Zeytin, Dulce de Leche
Sepete Ekle

Ariste 3’lü Hanımeli Sepet Peynirleri + Peynir Kesme Tahtası

95,50 TL

Paket içerisinde neler var? Net: 900 g.

Peyniri yapımını en basit dille anlatan tekniklerden biri Sepet Peyniri, dünyada aynı biçimde olmasa da her ülkenin farklı kasabalarının adıyla anılacak kadar da tanıdık. İçerisinde dinlendiği sepetin baskılarını üzerinde taşıyan sepet peyniri, hem basit hem de ustalık isteyen işçiliğinin anlatılması için Ariste Peynir ailesinde “Hanımeli” olarak yerini aldı. Sütü işlemek her peynirde ayrı bir sanattır.

Neden Hanımeli?

Hanımeli peyniri de tıpkı çiçeğinin tutunduğu yeri saran yapısı gibi sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir peynir olarak karşınızda. Yöresinde daha uzun süre salamurada dinlendirilerek, tuz baskın tüketilme alışkanlığının yanı sıra, daha az tuz ile şirden maya kullanılarak özel olarak sözleşmeli mandıralarımızda üretilmiştir. Buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.
Sepete Ekle
Instagramda bizi takip edin
Güncel içeriklerimiz için takipçimiz olun …
YAZILAR

PEYNİRSEVER

ARİSTE E-BÜLTEN

BÜLTENİMİZE KATILIP
ARİSTE AİLESİNE DAHA YAKIN OLUN !

Fırsatlardan ve peynir hakkında herşeyden Ariste ayrıcalığı ile bilgi sahibi olun...

Email Adresiniz gizlilik politikamız kapsamında kullanılacaktır.