Arıcan Siirt Pervari Organik Karakovan Petek Balı, yüksek yaylalarda devam eden arıcılık faaliyetlerinin kıymetli bir meyvesidir. Bölgede değişen endemik çiçeklerin yeşermesine bağlı olarak elde edilen ballarda, renk, koku ve aroma farklılıkları izlenir.
“Endemik Ne Demek? Endemik kelimesi Yunanca endemos kelimesinden gelmektedir. Anlamı ise o yere ait demektir.”
“Endemizm, bulunduğu bölgenin ekolojik şartları yüzünden yalnızca belirli bölgede yaşayan/yetişen, dünyanın başka yerinde yaşama/yetişme ihtimali olmayan, yöreye özgü hayvan/bitki türüdür. Latince endemos kelimesinden gelir ve “yerli” anlamında kullanılmaktadır. ”
EKOTAR Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşu (TR-OT-6) tarafından 01/12/2004 tarih ve 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili Organik Tarımın Esasları ve uygulanmasına ilişkin yönetmelik ve eklerine uygunluğuna onaylanmıştır.
Tıpkı sütlerin ait oldukları coğrafyalarda hayvanların beslendiği otların lezzetini taşımaları gibi bal da bölgedeki çiçek ve tüm bitkilerin izini taşıyor.
Arıcan‘ın balların tiplerine göre sezonunda özel olarak seçtiği ballar için tüm merak edilen sorularınızı bekliyoruz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.