Sütün en tatlı hallerinden biri Dulce de Leche Süt Karameli
Günlük kullanımda, en yalın hali ile bir kraker ya da ekmek üstüne sürülen labne peyniri ve üstüne Dulce de Leche!
Az tuzlu peynirler, krep, waffle, muz, granola ve tabi dondurma ile beraber kullanılabilir.
Pişirilen gıdalarda, trileçe ya da cheesecake üzerinde servis edilebilir.
"Dulse de Leçe diye okunur.
Dulce de Leche, Arjantin'in olmazsa olmazlarından.
Dulce, tatlı demek. Leche ise süt. Tam çevirmek gerekirse "sütün tatlısı" anlamına geliyor. Nitekim sütün en tatlı hali olduğun söylemek yanlış olmaz.
DDL, basitçe inek sütünün şekerle harmanlanarak uzun süre pişirilmesidir. Rengi, ahşap rengindedir. Pişirilme zamanına göre bu renk daha açık veya daha koyu olabiliyor. Bal kıvamında, kremsi bir akışkanlığı vardır. Tadı ise, sütlü bonbonları hatırlatır.
Arjantin'de çoğu ürünün DDL li halini bulabilirsiniz. Gofretler, bisküviler, çikolatalar, dondurmalar, kahveler, ddl dolgulu churroslar, kruvasanlar ve daha da fazlası... Darısı başımıza!" Dulce de Leche hakkında merak ettikleriniz için Instagram üzerinden @dulcedelechetr
hesabını inceleyebilirsiniz.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.