Göğermiş Çeçil Peyniri, ilk defa karşınıza çıkıyorsa şaşırabileceğiniz saklı bir lezzet olabilir. Yeşil küfü, peynirin telli yapısı ve tuzun baskınlığı ile yöre halkının damak tadına oldukça uygun bir peynirdir. Erzurum ve çevre illerinde üretilen taze Çeçil Peyniri deriye ya da bidonlara basılarak nemli ortamda göğerene kadar “yeşil rengini alana kadar” dinlendirilir.
| Enerji ve besin öğeleri (100g) | |
| Enerji (kcal) | 290 |
| Protein | 25,0 g |
| Karbonhidrat | 1,0 g |
| Tuz | 2 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Yağ | 19 g |
Kader Demirci (doğrulanmış kullanıcı) –
Çok iyiymiş.