58,45 TL
Dinlendirilmiş Ariste İnek Beyaz Peyniri, diğer adıyla en az 90 gün süre ile olgunlaştırılmış tam yağlı beyaz peynir, günümüzde üretildiği günün ertesi gününde tüketilen bir çok çeşit peynirinin aksine en az 6 ay süre ile dinlendirilmiştir. Şirden maya ile üretilmiştir.
Sözleşmeli mandıralarımızda özel reçetelerimizle üretilen peynirlerimizde 3 ayrı çeşit süt kullanılmaktadır.
İnek sütünün senenin 12 ayı boyunca düzenli olarak ulaşılabilir olduğu için “Cömert” adını alır.
6 ile 18 ay arası değişen sürelerde dinlendirilen Ariste inek peynirlerinin hikayeleri eskimiş takvim yapraklarında saklıdır. Tenekeler içinde dinlendirilen peynirlerin her biri üretildiklerinde dünyaya yeni gelmiş birer bebek gibidirler. Zamanla olgunlaşırlar ve her biri kendilerine has lezzetlerine kavuşurlar.
En güzel dilimlerin tabaklarınızda yer alabilmesi için buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.
Ürünlerinizi ücretsiz olarak, İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile, İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.
Ariste ailesinin beyaz peynirlerine verdiği en büyük değer onları olgunlaşma sürelerinden önce tüketicilerin sofralarına sunmuyor olmasıdır.
| Enerji ve besin öğeleri (100g) | |
| Enerji (kcal) | 298 kcal |
| Protein | 19,50 g |
| Tuz | 2,00 g |
| Doymuş yağ | 18,3 g |
| Yağ | 24,40 g |
| Ağırlık | 0.6 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 13 × 7.5 × 7 cm |
| Türü | Beyaz Peynir |
Hikayesi Milattan Önce’ye Sümerler’e kadar dayanır. Latincesi”butyrum” olan tereyağının kökeni eski Yunanca’da “buturon” bugünkü İngilizce “butter” kelimesi ile karşımızdadır. Süt ürünlerine ait kaynaklarla beraber tereyağı da insan hayatında kendine yer bulur. Ancak M.S. 1400’lü yıllar itibari ile tereyağı-ekmek notları yemek/beslenme anekdotlarında yer alır. 1900’lü yıllar itibari ile teknoloji ile bütünleşerek raflarda yerini alır. Kimimizin ananesi yapıyordur, kimi de köyünden halen temin edebiliyordur. Bahsi geçen geleneksel yöntemlerin lezzeti tartışılmaz elbet, ama en az %80 süt yağı içeren, yemeklerinize lezzet katmaya hazırız, sofranızda yer açmak isteyebileceğinizi düşündük.Ürünlerinizi ücretsiz olarak İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.
Sütü işlemek her peynirde ayrı bir sanattır, Hanımeli peyniri de tıpkı çiçeğinin tutunduğu yeri saran yapısı gibi sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir peynir olarak karşınızda. Yöresinde daha uzun süre salamurada dinlendirilerek, tuz baskın tüketilme alışkanlığının yanı sıra, daha az tuz ile şirden maya kullanılarak özel olarak sözleşmeli mandıralarımızda üretilmiştir.Tatlı & tuzlu karışık lezzetlere açıksanız, bu ikiliye bayılacaksınız! Sepet Peynirini dilimlerken peynir teli kullanmanızı tavsiye ederiz. Not: Salamurada dinlenerek hazır hale gelen bir peynir olduğundan dolayı sepet peynirinin sırtındaki izin olduğu bölgelerde tuzu daha çok hissedeceksiniz. Bölgesinde çok daha tuz baskın lezzeti ile tercih edilen sepet peyniri hakkında en doğru bilgilendirmeyi alabilmek için detayları okuyabilirsiniz.
aristegelse.com'a özel
Ara Gelsin
Gülümseten Sunum
Sorgusuz Sualsiz İade
Henüz üye olmadın mı?
Hesap oluştur
DEMET T. (doğrulanmış kullanıcı) –
Sizinle ilk defa getirden bu beyaz peynirinizi sipariş vererek tanıştım. Peynir aşığı değildim sayenizde oldum:) sonra web siteniz ve sosyal medya hesabınızdan araştırdım. Sonra dayanamadım beykoz mağazanıza gittim hemde beylikdüzünden:) aldığım herşeyin tadı enfesti tereyağ yayladan gelmiş gibi kokuyor uzun zamandır o kadar lezzetli yumurta yemediğimi fark ettim.
Turgay Kaygın (doğrulanmış kullanıcı) –
Özgür Türkoğlu (doğrulanmış kullanıcı) –
Ayşe Yarar (doğrulanmış kullanıcı) –
SELDA B. (doğrulanmış kullanıcı) –