Ariste İzmir Tulum Peyniri (İnek sütünden) – 300gr

8 müşteri puanına dayanarak 5 üzerinden 4.75 puan aldı

57,50 TL

Tulum Peyniri, her yörenin kendine has özelliklerini taşır.

Mezopotamya topraklarında hayvanların derilerinde saklanan sütlerin kesilmesi ile doğan “peynir” hikayesinin baş kahramanı olarak “tulum peyniri” değerlendirilmektedir.

İzmir Tulumu serttir, tuz ile olgunlaşır ve dinlendikçe güzelleşir, tuzunu atar ve tuzun bıraktığı izler peynirde gözenekler ile karşınıza çıkar. Buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir bıçağı ile dilimlemenizi tavsiye ederiz. %100 İnek sütünden üretilmiştir.

İçindekiler : Pastörize inek sütü, şirden maya, uz. Kuru maddede en az %45 süt yağı içerir. Laktoz içerir. Üretim tarihinden itibaren en az 90 gün olgunlaştırılarak piyasaya arz edilmiştir.
Muhafaza Koşulu; +0°C ile +4°C arası

Açıklama

Ariste, tesadüfen sütü pıhtılaştırmayı keşfetmiş ve peynir haline getirmiştir. Sonrasında bunu insanlığa öğretmiş ve günümüze kadar gelmiştir peynir. Göçebe yaşanan yıllarda süt hayvanlarından elde edilen sütleri saklayabilmenin en iyi yöntemi peynir yapmak olmuş. Günümüzde bir çok gıdanın üretim süreçleri değişmiş olsa da, dinlendirilmiş Ariste peynirlerinin tamamında sadece SÜT, MAYA ve TUZ kullanılmaktadır.

Pastörize inek sütünden üretilmiştir.
Laktoz içerir.
Kuru maddede en az %45 süt yağı bulunmaktadır.
Üretim tarihinden itibaren en az 90 gün dinlendirilmektedir.

Enerji ve besin öğeleri (100g)
Enerji (kcal)	346 kcal
Protein	22,0 g
Karbonhidrat	0,33 g
Tuz	1,7 g
Doymuş yağ	16,8 g
Yağ	28,5 g

Ek bilgi

Ağırlık	0.3 kg
Boyutlar	15 × 11.5 × 4 cm
Türü	Tulum Peyniri

Değerlendirmeler (8)