27,50 TL
Adapazarı’nın karma yapısının içinde saklı pek çok hikayenin biri de Abhazya’lıdır aslında.
14lt sütten 1kg peynirin elde edildiği Abaza Peyniri, el emeğiyle yoğrularak 250 gramlık ambalajlarda siz #peynirsever ‘lere sunuluyor. Az tuzlu yapısı ile ön plana çıkan Abaza Peynirine peynir tabaklarınızda da hem lezzetli hem de tamamlayıcı bir peynir olarak yer verebilirsiniz.
Abaza peynirlerindeki el emeğini, paketi açtıktan sonra her bir dilimde görebilirsiniz.
%100 inek sütünden üretilmektedir.
Abaza peynirini, peynir teli ile rahatlıkla kesebilirsiniz.
Üretimi sırasında hamuruna kekik ve pul biber eklenerek yoğrulup hazır hale gelen Kekikli Biberli Abaza peyniri tadı ve renkleriyle de sofranızı zenginleştiriyor.
| Enerji ve besin öğeleri (100g) | |
| Enerji (kcal) | 317,00 kcal |
| Yağ | 23,50 g |
| Doymuş yağ | 14,80 g |
| Protein | 24,60 g |
| Tuz | 2,10 g |
| Karbonhidrat | 1,80 g |
| Ağırlık | 0.25 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 13 × 13 × 3 cm |
| Türü | Yöresel Peynirler |
| Çeşit | Çörek otlu, Sade |
Sofralarınızın tadını zenginleştirmek isterseniz biraz zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyerek de kullanabilirsiniz.%100 inek sütünden elde edilen çökelek peynirinin, biber salçası, kimyon ve zahter eklenerek yoğrulması ile elde edilir.
Neden Uyuyan Güzel?
Ariste’nin uyudukça güzelleşen peynirleri kendine has ismine kavuştu.
Ariste ailesinin anlattığı hikayeye göre; Kamil Usta’ları peynirde en çok kıvama önem verirmiş. Olgunlaşma sürecinde doğru kıvamı yakalamak ve o kıvamı kaçırmamak bu işin en zahmetli kısmı olduğunu söylermiş ve Kamil usta, istenilen kıvama gelen peynirler için “madlen çikolata kıvamında” benzetmesini kullanırmış.
Ariste ailesi Kamil Usta’nın bu benzetmesini çok sevmiş ve benimsemiş. Ezine peynirlerinin madlen çikolata kıvamına gelmesini sağlamak için senenin 3 ayı içinde üretilen koyun peynirlerini siz #peynirsever lere en iyi kıvamda sunmak için üretildiği günden son ana kadar var gücüyle çalışmışlardır.
En güzel dilimlerin tabaklarınızda yer alabilmesi için buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.
Hikayesi Milattan Önce’ye Sümerler’e kadar dayanır. Latincesi”butyrum” olan tereyağının kökeni eski Yunanca’da “buturon” bugünkü İngilizce “butter” kelimesi ile karşımızdadır. Süt ürünlerine ait kaynaklarla beraber tereyağı da insan hayatında kendine yer bulur. Ancak M.S. 1400’lü yıllar itibari ile tereyağı-ekmek notları yemek/beslenme anekdotlarında yer alır. 1900’lü yıllar itibari ile teknoloji ile bütünleşerek raflarda yerini alır. Kimimizin ananesi yapıyordur, kimi de köyünden halen temin edebiliyordur. Bahsi geçen geleneksel yöntemlerin lezzeti tartışılmaz elbet, ama en az %80 süt yağı içeren, yemeklerinize lezzet katmaya hazırız, sofranızda yer açmak isteyebileceğinizi düşündük.Ürünlerinizi ücretsiz olarak İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.
Tıpkı Uyuyan Güzel Peynirimiz gibi kendine has bir isim edinen, Ariste Nazende Ezine Peyniri 600 gramlık paketlerde siz peynirsever’lere özel olarak hazırlandı.
İstanbul içerisinde siparişleriniz, Ariste Peynir Ekibi araçları ile adresinize teslim edilirken, şehirdışı siparişlerinizde ürünler hazırlanır, buz aküsü ve kuru buz ile koruyucu köpük kutulara ve Aristegelse kolilerine yerleşip yola çıkar. aristegelse.com'a özel
Ara Gelsin
Gülümseten Sunum
Sorgusuz Sualsiz İade
Henüz üye olmadın mı?
Hesap oluştur
Esra Alkan (doğrulanmış kullanıcı) –
Su Deniz Yanardağ (doğrulanmış kullanıcı) –
İsimsiz (doğrulanmış kullanıcı) –