39,50 TL
Ariste Peynir ailesinin dinlendirilmiş Türk peynirlerine çeşni katma fikri oluştuktan sonraki ilk göz ağrısıdır Kekikli Eski Kaşar peyniri.
Eski kaşar peyniri bana ağır geliyor, sevmiyorum diyenlerdenseniz bir fırsat vermenizi rica ederiz. Sözleşmeli mandıralarımızda, üretim esnasında eklenen kekik kendi aromasını peynire aktarır. Peynir bıçağı ile kesmenizi tavsiye ederiz.
Mihaliç Peyniri ,İsli Çerkez Peyniri ,Meyveli Misket Tulum Peyniri ve İzmir Tulum Peyniri ile beraber peynir tabaklarınızda yer verebilirsiniz.
Diğer çeşnili peynirlerin aksine kekik ile birlikte üretilip olgunlaşmaktadır. Böylece kekiğin mis kokusu 6 ay süren dinlenme süreciyle birlikte peynirin içine işler ve muhteşem lezzetine kavuşur.
Kekik ; ballıbabagillerden, karşılıklı küçük yapraklı, beyaz, pembe, kırmızı başak durumunda çiçekleri olan ve çiçeği baharat gibi kullanılan, odunsu saplı, kokulu bir bitki (Thymus vulgaris)
| Enerji ve besin öğeleri (100g) | |
| Enerji (kcal) | 354,00 kcal |
| Protein | 29,40 g |
| Tuz | 3,20 g |
| Doymuş yağ | 18,1 g |
| Yağ | 29,40 g |
| Karbonhidrat | 0,9 mg |
| Şeker | 0 mg |
| Ağırlık | 0.3 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 17 × 17 × 2.5 cm |
| Türü | Eski Kaşar Peyniri |
Çam balı, arıların çiçek poleninden değil, bir aracı böceğin salgısını kullanarak ürettiği, müstesna bir baldır. Dünyadaki çam balı üretiminin %90 ‘ı Türkiye’de yapılmaktadır.
, Meyveli Misket Tulum Peyniri, Kars Kaşar Peyniri ve Gravyer seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. İsli Peyniri peynir bıçağı ile kesmenizi öneririz.
Neden Uyuyan Güzel?
Ariste’nin uyudukça güzelleşen peynirleri kendine has ismine kavuştu.
Ariste ailesinin anlattığı hikayeye göre; Kamil Usta’ları peynirde en çok kıvama önem verirmiş. Olgunlaşma sürecinde doğru kıvamı yakalamak ve o kıvamı kaçırmamak bu işin en zahmetli kısmı olduğunu söylermiş ve Kamil usta, istenilen kıvama gelen peynirler için “madlen çikolata kıvamında” benzetmesini kullanırmış.
Ariste ailesi Kamil Usta’nın bu benzetmesini çok sevmiş ve benimsemiş. Ezine peynirlerinin madlen çikolata kıvamına gelmesini sağlamak için senenin 3 ayı içinde üretilen koyun peynirlerini siz #peynirsever lere en iyi kıvamda sunmak için üretildiği günden son ana kadar var gücüyle çalışmışlardır.
En güzel dilimlerin tabaklarınızda yer alabilmesi için buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.
Ariste peynirleri bu güne kadar çok az dile getirilen peynirin bu özelliğini her fırsatta vurgulamaya niyetli. 1 kilogram Mihaliç peynirinin içinde mevsimine göre yaklaşık 12 litre süt bulunmaktadır. Diğer adıyla kelle peyniri yöresinde, yoğun tuz miktarıyla tüketilmeye alışılmıştır. Ariste Peynir ailesinde tuzu azaltılmış olarak bulabilirsiniz. ile beraber denemenizi tavsiye ederiz. Balıkesir'in gözdesi Mihaliç Peyniri az tuzlu Ariste hali ile sofralarınıza ulaşmak için #peynirsever 'lerini bekliyor. aristegelse.com'a özel
Ara Gelsin
Gülümseten Sunum
Sorgusuz Sualsiz İade
Henüz üye olmadın mı?
Hesap oluştur
Evren Özdal (doğrulanmış kullanıcı) –
İsimsiz (doğrulanmış kullanıcı) –
Yağmur Gürer (doğrulanmış kullanıcı) –
Özcan Eroğlu (doğrulanmış kullanıcı) –