27,50 TL
Adapazarı’nın karma yapısının içinde saklı pek çok hikayenin biri de Abhazya’lıdır aslında.
14lt sütten 1kg peynirin elde edildiği Abaza Peyniri, el emeğiyle yoğrularak 250 gramlık ambalajlarda siz #peynirsever ‘lere sunuluyor. Az tuzlu yapısı ile ön plana çıkan Abaza Peynirine peynir tabaklarınızda da hem lezzetli hem de tamamlayıcı bir peynir olarak yer verebilirsiniz.
Abaza peynirlerindeki el emeğini, paketi açtıktan sonra her bir dilimde görebilirsiniz.
%100 inek sütünden üretilmektedir.
Abaza peynirini, peynir teli ile rahatlıkla kesebilirsiniz.
| Enerji ve besin öğeleri (100g) | |
| Enerji (kcal) | 317,00 kcal |
| Yağ | 23,50 g |
| Doymuş yağ | 14,80 g |
| Protein | 24,60 g |
| Tuz | 2,10 g |
| Karbonhidrat | 1,80 g |
| Ağırlık | 0.25 kg |
|---|---|
| Boyutlar | 13 × 13 × 3 cm |
| Çeşit | Çörek otlu, Kekikli- Biberli |
| Türü | Yöresel Peynirler |
Hikayesi Milattan Önce’ye Sümerler’e kadar dayanır. Latincesi”butyrum” olan tereyağının kökeni eski Yunanca’da “buturon” bugünkü İngilizce “butter” kelimesi ile karşımızdadır. Süt ürünlerine ait kaynaklarla beraber tereyağı da insan hayatında kendine yer bulur. Ancak M.S. 1400’lü yıllar itibari ile tereyağı-ekmek notları yemek/beslenme anekdotlarında yer alır. 1900’lü yıllar itibari ile teknoloji ile bütünleşerek raflarda yerini alır. Kimimizin ananesi yapıyordur, kimi de köyünden halen temin edebiliyordur. Bahsi geçen geleneksel yöntemlerin lezzeti tartışılmaz elbet, ama en az %80 süt yağı içeren, yemeklerinize lezzet katmaya hazırız, sofranızda yer açmak isteyebileceğinizi düşündük.Ürünlerinizi ücretsiz olarak İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile İstanbul dışında en iyi ısı koşullarında bol miktarda buz aküsü ile termal kutu ve koliler ile paketliyoruz. Size gelene kadar soğuk kalmalarını sağlıyor, kargonuzu sizin adınıza biz de takip ediyoruz.
Çam balı, arıların çiçek poleninden değil, bir aracı böceğin salgısını kullanarak ürettiği, müstesna bir baldır. Dünyadaki çam balı üretiminin %90 ‘ı Türkiye’de yapılmaktadır.
Sofralarınızın tadını zenginleştirmek isterseniz biraz zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyerek de kullanabilirsiniz.%100 inek sütünden elde edilen çökelek peynirinin, biber salçası, kimyon ve zahter eklenerek yoğrulması ile elde edilir.
Marmara Bölgesi'nin Ege'ye uzanan kapısı Çanakkale'nin zeytinlerinden elde edilen Ariste Zeytinyağı, kimi zaman bir yemekte, kimi zaman kahvaltıda, kimi zaman yalın hali ile yoldaş olur damaklarınıza.Ürünlerinizi ücretsiz olarak İstanbul içerisinde kendi araçlarımız ile İstanbul dışında en iyi koşullarda teslim etmek için var gücümüzle çalışıyoruz.
Neden Uyuyan Güzel?
Ariste’nin uyudukça güzelleşen peynirleri kendine has ismine kavuştu.
Ariste ailesinin anlattığı hikayeye göre; Kamil Usta’ları peynirde en çok kıvama önem verirmiş. Olgunlaşma sürecinde doğru kıvamı yakalamak ve o kıvamı kaçırmamak bu işin en zahmetli kısmı olduğunu söylermiş ve Kamil usta, istenilen kıvama gelen peynirler için “madlen çikolata kıvamında” benzetmesini kullanırmış.
Ariste ailesi Kamil Usta’nın bu benzetmesini çok sevmiş ve benimsemiş. Ezine peynirlerinin madlen çikolata kıvamına gelmesini sağlamak için senenin 3 ayı içinde üretilen koyun peynirlerini siz #peynirsever lere en iyi kıvamda sunmak için üretildiği günden son ana kadar var gücüyle çalışmışlardır.
En güzel dilimlerin tabaklarınızda yer alabilmesi için buzdolabından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika bekleyerek, peynir teli ile dilimlemenizi tavsiye ederiz.aristegelse.com'a özel
Ara Gelsin
Gülümseten Sunum
Sorgusuz Sualsiz İade
Henüz üye olmadın mı?
Hesap oluştur
Esra Ö. (doğrulanmış kullanıcı) –
Alican Gözal (doğrulanmış kullanıcı) –