Kendisini anlatırken kısa birkaç cümle seçmiş Lazika;
“Lazika Siyah Çay; Yüksek Köylerden, Mayıs Sürgünü.
Katkısız, doğal. Sadece Rize’den. Özel tasarlanmış, doğaya saygılı paketinde”
Biz Ariste olarak birkaç cümle eklemek isteriz, yolunuz Rize’ye düşerse Çamlıhemşin’de kendinizi yabancı hissettirmeyecek kadar sıcak Lazika dükkana bir uğrayın isteriz.
Peki siz çayınızı nasıl demliyorsunuz?
Geleneksel alışkanlıklarımız çayı demliğe yerleştirdikten sonra kaynar suya üstüne dökmek olsa da biz Ariste ailesi olarak Lazika ile tanışıklığımızdan beri hatamızı düzelttik. Siz de çayınızın tadını hakkıyla almak istiyorsanız;
- Önce suyu kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra demliğe boşaltın.
- Demleyeceğiniz kadar çayı suyun üstüne koyun.
Şimdi yukarıdan bakarken çay yapraklarının su ile birleşip ezilmek yerine demlenebildiğini göreceksiniz.
*Neden yayla çaylı?
“Kaçkarlardan topladığımız Yayla Çayları ile Siyah Çayımız birbirlerine çok yakıştı. Çay sevmeyenlere bile alışkanlık yaptıran saf, duru bir lezzet çıktı ortaya. Dikkat! Bir kere tattıktan sonra başka çay içemeyebilirsiniz.”
Her bir yudumda aynı keyfi alabilmeniz dileğiyle.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.