Salted Fesleğenli Tuz 55 GR

Fesleğenli tuz – Taze fesleğen yapraklarının yoğun tadıyla deniz tuzunun birlikteliği

Sofrada Öğütme Tuzu

Doğal deniz tuzu, fesleğen, sarımsak.

Kimyasal aroma içermez.

Kullanılan Yemekler
Dip soslar, makarnalar, salatalar, tavuk yemekleri, pizzalar.

Salted Goods’un kurucuları Özge ve Yağız Uyar ‘ın anlatımı ile;

Salted’da biz Homa Lagünü’nden getirdiğimiz, filtreden geçirilmiş doğal deniz suyu ile bir salamura suyu hazırlıyor ve bu suyu küçük, özel havuzlarımızda güneş enerjisi ile buharlaşmaya bırakıyoruz.

Çeşnili tuzlarımızın neredeyse tümünün -trüf hariç- lezzetleri yine yerel ürünlerden elde ediliyor. Gerçi siyah trüf son zamanlarda Karadeniz’de, Trakya’da ve İzmir/Selçuk’ta da yetiştirilmeye başlanmış. O üreticilerle de yavaş yavaş iletişime geçiyoruz. Fesleğeni ve kekiği Urla’dan tedarik ediyoruz.