Salted Siyah Trüf Mantarlı Tuz 70 G

Trüf Mantarlı tuz – Trüfün zengin ve topraksı tadıyla oluşan lezzetli, yüksek aromalı bir tuzdur.

Doğal Deniz tuzu, siyah trüf mantarı

Basit yiyecekleri bile gurme tadına taşır.

Nemli bir tuzdur.

Kullanılan Yemekler
Yumurtalar, patates kızartmaları, risotto, güveç, makarna, popcorn yapımında kullanılır.

Salted Goods’un kurucuları Özge ve Yağız Uyar ‘ın anlatımı ile;

Salted’da biz Homa Lagünü’nden getirdiğimiz, filtreden geçirilmiş doğal deniz suyu ile bir salamura suyu hazırlıyor ve bu suyu küçük, özel havuzlarımızda güneş enerjisi ile buharlaşmaya bırakıyoruz.

Çeşnili tuzlarımızın neredeyse tümünün -trüf hariç- lezzetleri yine yerel ürünlerden elde ediliyor. Gerçi siyah trüf son zamanlarda Karadeniz’de, Trakya’da ve İzmir/Selçuk’ta da yetiştirilmeye başlanmış. O üreticilerle de yavaş yavaş iletişime geçiyoruz.