Helvanın kökeninin bu topraklarda izini Osmanlı’nın Edremit’e tahinhane kurmasıyla başladığını biliyor muydunuz? Bu tahinhaneyle birlikte helva, Osmanlı mutfağına girer.
Tıflıpaşa ismini 1628’de Edremit’te çıkan isyanı bastıran Tıfıl Mehmet Paşa’dan alıyor. Zamanla da bölgenin sevilen karakterlerinden biri olan Tıfıl Paşa ismi, zamanla Tıflıpaşa’ya dönüşmüştür.
Antep Fıstıklı seçeneği le 600 gramlık ambalajında, Tıflıpaşa Helva halen geleneksel yöntemlerle üretilmektedir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.